Mi az ÉLET? Az élet – a materialista világnézet szerint – az anyag legmagasabb rendű szerveződése, definiálása a természettudományok legnehezebb feladatai közé tartozik. Nem rendelkezünk az élet olyan tömör, pontos meghatározásával, amelyet a tudományos közösség egyöntetűen elfogadna, de van olyan világnézet-semleges meghatározás is, miszerint az élet nem más, mint a világ fejlődési folyamata. Biológiai értelemben az élet a biológiai rendszerek, vagyis az élő szervezetek létezési módja.
Tudd meg, hogy lehet még finomabb!
Egy rántott húst elkészíteni nem tűnik túl nehéz feladatnak, mégis létezik 10 titok, amit a háziasszonyok 95%-a nem ismer!
1. Vastagság
A rántani való húst célszerű nagyon vékonyra, 2-3 mm-esre klopfolni, ez ugyanis sokkal ízletesebb, mintha vastag szelet húsból készítenénk!
2. Fűszerezés
Panírozás előtt sót és fekete borsot használjunk! Sokan bevetik a különböző hús fűszereket, ami nagy hiba!
3. Liszt
Igyekezzünk nullás liszttel panírozni.
4. Tojás
A tojásokhoz adjunk egy kevés ásványvizet vagy tejet és csak utána verjük fel őket. Van aki egy kis olajat is tesz bele, mert úgy egyenletesebben, szebben megmarad rajta a panír.
5. Panírmorzsa
Az igazi rántott hús finomra őrölt zsemlemorzsából áll, tehát kerüljük a durva, ropogós morzsát a panírozás során!
6. Sütés
Soha ne süssük vajban, csakis olajat, vagy forró disznózsírt használjunk!
7. Olajhoz
A felmelegített olajhoz viszont adhatunk egy kevés vajat, ami egy különleges, nagyon finom ízt ad neki.
8. Sütés
Gyakran forgassuk a hús szeleteket és a zsiradék csak éppen lepje el a hús szeletet!
9. Sütés után
Sütés után mindig hagyjuk lecsepegni a húst a felesleges zsiradéktól!
10. Trükk
Ha a húst olajjal megkened panírozás előtt, nem szárad ki a rántott hús!
Melyik gyerek ne szeretné?! És fillérekből elkészítheted! A gumicukor alaprecept a következő: 2 dl gyümölcslé 1,5 evőkanál zselatin 2 evőkanál Tovább a cikkhez >>>
Tejfölből krém? Nem is gondolnád milyen jó! A vaníliás és csokis íz keveredése igazi ízélmény! Hozzávalók: 50-60 dkg háztartási keksz Tovább a cikkhez >>>
