Mi az ÉLET? Az élet – a materialista világnézet szerint – az anyag legmagasabb rendű szerveződése, definiálása a természettudományok legnehezebb feladatai közé tartozik. Nem rendelkezünk az élet olyan tömör, pontos meghatározásával, amelyet a tudományos közösség egyöntetűen elfogadna, de van olyan világnézet-semleges meghatározás is, miszerint az élet nem más, mint a világ fejlődési folyamata. Biológiai értelemben az élet a biológiai rendszerek, vagyis az élő szervezetek létezési módja.
A lekvárkészítés nem nagyon bonyolult dolog, csak az arányokat és a főzési időt kell jól eltalálni. A sárgabarack lekvár a legkedveltebb lekvárfajta. Nem véletlenül! Most van a szezonja, így mindenkinek ajánljuk, hogy legalább 2-3 kilónyiból főzzön lekvárt.
A lekvárkészítésre mindenkinek megvan a saját jól bevált receptje, de a teljesen kezdőknek sem megoldhatatlan feladat. A boltokban kapható dzsem-fix pedig teljesen leegyszerűsíti a tennivalót. Ebben az esetben viszont egy valamit könnyen elronthatunk. Ez pedig a főzés ideje. A sárgabaracknak nem tesz jót, ha túl sokáig főzzük. A színe is megváltozik, szinte barnás lesz!
A legegyszerűbb lekvárkészítési recept:
5 kg sárgabarack (érett puha legyen!)
50 dkg cukor
A barackot jól megmossuk, kimagvazzuk. Botmixerrel kicsit pépesítjük, beletesszük a cukrot, és kis lángon főzni kezdjük. Amikor jól elfőtte a levét, akkor lesz jó! Sterilizált üvegekbe töltjük, és száraz dunsztba tesszük.
forrás: egyazegyben.com
A penésztől való megszabadulás Ahelyett, hogy olyan durva termékeket használna, mint a fehérítő, amely csak elszínezi a penészt, de nem Tovább a cikkhez >>>
Kos (III. 21.–IV. 20.) A nagy szerencsebolygó áldás osztó hatását élvezheti, és ez így is marad ebben az esztendőben. Ezen Tovább a cikkhez >>>
